MUSHROOM SOUP

Bahan :

• 150 gram jamur champignon segar , di iris tipis.
• 100 gram wortel , di potong kotak 
• 75 gram kacang polong 
• 1/2 buah bawang bombay, di iris 
• 1 sendok makan margarin untuk menumis
• 3 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 11/2  sendok teh garam
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/2 sendok merica bubuk  
• 600 ml susu cair 
• 125 ml air kaldu ayam 
• 1/4 sendok teh basil 
• 1/4 sendok teh thyme

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, garam , dan merica bubuk. Masukkan susu cair dan air kaldu ayam sedikit sedikit sanpai rata. Sisihkan .
2. Pnaskan markarin .Tumis bawang bombay sampai harum .
3. Masukkan jamur champignon , wortel ,dan kacang polong . Aduk sampai layu.
4. Tuang larutan tepung terigu . Masak sampai mengental .Menjelang diangkat , tambahk basil dan thyme. Aduk rata.